Por definição o azeite de oliva é o suco natural da azeitona e este quando possui uma acidez inferior a 8% é denominado azeite extra virgem, pois contém uma maior concentração de vitamina E, além de componentes que ajudam a combater os radicais livres. Mas suas propriedades vão desde a estimulação dos processos digestivos e facilitadores de absorção dos nutrientes, até a prevenção de doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. Porém seu uso não deverá atingir temperaturas elevadas (acima de 180º)) para que suas propriedades nutricionais sejam mantidas.

Confira em nossas lojas, mais de 20 marcas desta linha de produtos. NATURAL DA TERRA

Além das dicas de Milão, agora também de Nova Iorque...

Nossos colunistas Ricardo Carvalho (Hair Stylist) e Lucinha Carvalhaes (Make-Up Stylist), acabam de chegar de Nova Iorque trazendo na bagagem muitas dicas de deixar as blessnautas literalmente de cabelo em pé.

A dupla de colunista esteve lá, exatamente onde muitos profissionais da beleza gostariam de estar de 7 a 9 de março/2010, eles estiveram nada mais nada menos que na IBSnewyork International Beauty Show.

Aguarde as dicas que virão...

Hidratação

O exercício físico induz a perda hídrica pela sudorese (suor), especialmente quando realizado em ambientes quentes, podendo levar à desidratação. Como conseqüências podem ser alterados o equilíbrio hidroeletrolítico e o fluxo sanguíneo normal, além de dificultar a termorregulação corporal (regulação da temperatura). Desta forma, a falta de hidratação adequada provavelmente irá acarretar um risco para a saúde e/ou provocar uma diminuição no desempenho físico.

Existem diversos métodos para se estimar a hidratação corporal, dentre eles os mais práticos são: Analisar a coloração da urina (quanto mais amarelada, significa que devemos aumentar a ingestão de líquidos); observar os sinais e sintomas, tais como: aumento da sede, boca seca, dor de cabeça, olhos fundos e desorientação.

A partir destas observações, para evitar qualquer dano à saúde fazem-se as seguintes recomendações: ingerir 500 a 600mL de água ou outra bebida esportiva duas a três horas antes do exercício e 200 a 300mL, 10 a 20 minutos antes do exercício; durante o exercício, a reposição deve aproximar as perdas pelo suor e pela urina e pelo menos manter a hidratação. Para exercícios de duração maior que uma hora, se indica o consumo de bebidas que contenham em sua formulação carboidratos e eletrólitos, ocasionando a melhoria do desempenho.

É importante se conscientizar que a ingestão de bebidas como café, mate e refrigerantes por apresentarem em seu conteúdo cafeína, colaboram no aumento da diurese. Esse aumento acorre também com o consumo de bebidas alcoólicas, então as evite.

Prefira o consumo de hortifrutis como: maçã, melancia, melão, pêra, mamão, morango, limão, pepino, tomate, alface entre outros devido a boa parte de sua formulação conter água, além de nutrientes importantes como fibras, minerais e vitaminas. Picolés de frutas e água de côco também são alimentos que auxiliam na hidratação do organismo.

Consumindo líquidos em quantidade suficiente para repor toda a água perdida através do suor e da diurese, o organismo de manterá hidratado, com a temperatura corporal regulada, exercendo assim suas funções normalmente, mantendo a saúde e a vitalidade necessárias para o nosso bem estar.

Natural da Terra – Equipe de Nutricionistas

Dicas para uma ceia de Natal “magrinha”
Parceiro: Natural da Terra

Acompanhe as dicas da equipe de nutrição para a substituição de alguns alimentos que tradicionalmente ocupam lugar de destaque na mesa para esta época:

O peru que em média possui 116 Kcal, pode ser substituído por um pescado, o Robalo, que recheado com frutas secas e oleaginosas e uma bela farofa temperada com ervas finas, pode parecer a primeira vista ser bem mais calórico com todo este conteúdo, mas as frutas oleaginosas possuem antioxidantes e as gorduras são benéficas, já as frutas secas representam uma boa fonte de fibras, portanto sem culpa.

Outro prato muito consumido são os derivados de maionese como salpicão e batatas que facilmente poderão ser remodeladas por combinações do tipo: endívias, radicchio, aspargo fresco preparados com molhos a base de iogurte ou ervas finas, além dos complementos de palmitos, ervilhas frescas, ou mini-tomates que podem participar de saladas diversas. Use toda a criatividade que esta época nos traz e aproveite as safras para o melhor aproveitamento nutricional.

Frutas grelhadas são fáceis para preparo e pode ser a dica de sobremesa deliciosa e de baixa caloria, grelhe suas frutas favoritas e acrescente canela e passas.

Além dos tradicionais, você pode trazer a mesa alimentos regionais, como: o quibebe (preparação feita na abóbora moranga, rico em vit. A). Já a sobremesa regional, ganha combinações como: sagu de vinho e frutas da estação (ameixa, figo, laranja, pêssego e uva).